Zubereitungsworkshop: Rohkost-Pizza und mehr….
Wir starten mit der Zubereitung von „Goldener Milch“, die wir für den Einstieg gemeinsam trinken. Goldene Milch ist ideal für die kalte Jahreszeit geeignet, da sie uns von innen wärmt. Kurkuma und Ingwer wirken entzündungshemmend und schützen uns so vor Erkältung, Halsschmerzen und ähnlichen Beschwerden.
Anschließend bereiten wir gemeinsam das folgende Menü zu und zaubern uns daraus ein buntes Buffet, was wir in gemütlicher Runde essen.
Menüplan für den Workshop:
- Goldene Milch
- Bunter Salatteller mit Avocado und knackigen Sprossen
- Veganer Käse auf Cashewbasis
- Marinierte Paprika und Champignons, dazu Paprika-Tomatencreme (auch sehr lecker als Brotaufstrich)
- Gekochte Pellkartoffeln mit Kräuterbutter aus Rohmilch
- Indische Kokossuppe (gekocht)
- und als Highlight: Rohkost-Pizza!
- Dessert: Mandel-Cashew-Beerencreme mit einem Topping aus Buchweizenkeimlingen
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Termin: Samstag, 18. Januar 2020, 16:00 – 21:00 Uhr
Ort: Steilgasse 20 in 66989 Höheischweiler
Kursgebühr: 45 Euro incl. hochwertiger Lebensmittel aus biologischem Anbau in Rohkost-Qualität inclusive Skript mit Rezepten und Bezugsquellen
Wenn du dich mit einem Freund/ einer Freundin gemeinsam anmeldest, erhalten beide 10 % Rabatt!
Anmeldung unter info@froh-leben.org oder 06331-6998057
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Foto: Danke an Mineo-Fotografie in Pirmasens für das Foto. Es ist bei dem Workshop mit Vegan Feeling in meinem Seminarraum in Höheischweiler entstanden.
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Buchweizenkeimlinge: Buchweizen wird gekeimt und danach im Dörrgerät bei 42° Celsius gedörrt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Buchweizen enthält kein Gluten und ist eine wunderbare Zutat für Müsli oder gemahlen für Rohkost-Dörrbrot und Rohkost-Pizza.
Der vegane Käse wird aus Cashew-Kernen zubereitet. Er schmeckt sehr lecker und ist wunderbar bei Lactoseintoleranz geeignet.
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Das Foto vom Cashew-Käse und von der Heidelbeercreme stammen von Margret Germann, Ipanema-Fotografie, und sie sind bei einem Workshop entstanden.
