Wildkräutermenü in Alexa’s Café

Welche Wildkräuter kann man essen? Was kann man daraus Leckeres zaubern?

Das MENÜ:

• rohe Gemüselasagne
• Spaghetti (aus Zucchini) mit Tomatensauce

Es wird eine Cashewsauce (schmeckt wie Sahnesauce) und eine Tomatensauce mit und ohne Wildkräuter geben.

Wer möchte, kann die Maschine zum Herstellen der Zucchini-Nudeln ausprobieren.

• Bei der letzten Kräuterwanderung wurde auch ein warmes Gericht gewünscht…. es wird eine Wurzelgemüsesuppe mit Wildkräutern geben. Und ich werde Reis und Vollkornnudeln dabei haben. Die Saucen schmecken auch vorzüglich zu warmen Gerichten. Wir entscheiden dann vor Ort, was wir kochen. Wenn jemand eine Glutenunverträglichkeit hat, dann nehmen wir Reis.
• Zudem werde ich rohe Butter und Vollkornbrot mitbringen. Daraus werden wir eine wohlschmeckende Wildkräuter – Knoblauch – Butter zubereiten.
• Dessert: Mousse au Chocolat mit Avocados, Bananen und rohem Kakaopulver – delicious!

Die Daten: Freitag, der 23.9.2016, 18:00 Uhr 35,00 Euro

Wir freuen uns auf euch!