Die Walnuss: wertvoller Vitamin-B-Lieferant  🌳

Die WALNUSS hält enorm viele wertvolle Inhaltsstoffe für uns bereit, zum Beispiel ihren reichen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.

Wenn wir genügend rohe Fettsäuren wie die der Walnuss oder der Kokosnuss zu uns nehmen und dadurch weniger erhitzte Fette benötigen, können wir Plaque-Bildung in den Arterien und zu  hohen Cholesterinwerten entgegen wirken.

Die Walnuss enthält neben den hochwertigen Fettsäuren noch ein grosses Spektrum an weiteren wertvollen Inhaltsstoffen:

pflanzliche Proteine, wichtige Mineralstoffe und Ballaststoffe, außerdem die Vitamine A, B, C und E.

Der Verzehr von Walnüssen kann also manche Mangelerscheinung des Körpers ausgleichen und Haut und Haaren mehr Vitalität verleihen. Doch nicht nur unser Körper wird unterstützt, sogar die psychische Verfassung wird positiv beeinflusst. Verantwortlich dafür sind die B-Vitamine und Folsäure, die Nerven und Psyche stärken und für seelisches Gleichgewicht sorgen.

Die Blätter der Walnuss sind wegen des hohen Gehaltes an Gerbstoffen nicht essbar, doch sie wirken dadurch auf der Haut adstringierend, also das Gewebe zusammenziehend, entzündungshemmend und blutstillend.

Pfarrer Kneipp hat einen Absud aus Nussbaumblättern empfohlen. Dazu werden frische oder getrocknete Blätter kalt angesetzt und eine halbe Stunde im geschlossenen Topf gekocht, abgeseiht, und für tägliche Waschungen benutzt oder als Teil- oder Vollbad verwendet. Dafür einfach diese Abkochung der Blätter ins Badewasser geben. 

Die Blüte der Walnuss wird auch in der Bach-Blütentherapie eingesetzt.

Die Bachblüten-Therapie wurde von dem Engländer Dr. Edward Bach entwickelt und basiert auf der Idee, daß die gebundene Energie von Blüten eine regulierende Wirkung auf psychische Zustände des Menschen hat. Durch diese psychische Wirkung können häufig auch körperliche Symptome verbessert werden.

Die Walnussblüte kann bei Menschen eingesetzt werden, die sich (zu) leicht beeinflussen lassen oder die in einer persönlichen Krise mehr Stabilität benötigen. Dr Bach beschreibt ihre Wirkung dahingehend, dass sie die eigene Entscheidungskraft unterstützend stärkt und den Menschen weniger anfällig für Beeinflussungen macht.

FOTO: von Yasmin Mineo, Mineo – Fotografie während einer Kräuterwanderung aufgenommen.

www.mineo.de