Mandel-Zimt-Apfel-Taler

Mandel-Zimt-Apfel-Taler froh-leben

Zutaten für die Mandel-Zimt-Apfel-Taler:

  • 440g Äpfel
  • 100g Mandeln
  • 100g Cashewkerne
  • 100g Datteln
  • 1 gestrichener Tl Zimt
  • 2 El Honig

…und so hab ich’s zubereitet:

Zuerst hab ich die Mandeln und Cashewkerne in die Küchenmaschine gegeben und nur ganz kurz laufen lassen, so dass sie grob gehackt werden. Ich habe sie auf einen Teller gelegt und dann in die leere Küchenmaschine die Äpfel und die Datteln gegeben und zerkleinert. Es waren 14 entsteinte Deglet Nour Datteln.

Danach habe ich die Zutaten alle in einer Schüssel vermengt und zu  Talern geformt. Ich habe sie im Dörrgerät ca. 20 Stunden getrocknet. Hier einfach darauf achten, dass keine Restfeuchte bleibt, dann könnt ihr sie lange aufheben.

Wenn du kein Dörrgerät hast, kannst du sie einfach im Backofen auf niedrigster Stufe dörren und dabei die Backofentür nicht ganz schließen. Einfach einen Holzlöffel zwischen Tür und Ofen stecken. Dann kann die Feuchtigkeit entweichen, und es duftet herrlich nach Zimt und Apfel in der Küche. 🍏

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