FAQ: Ist Bärlauch komplett essbar, auch die Knospen und Blüten?

Baerlauch eingelegte Knospen Essbare Wildkraeuter frohleben

FAQ: Ist Bärlauch komplett essbar, auch die Knospen und Blüten?

Ja, Bärlauch ist im Ganzen essbar 🍃

Die Blüten kann man essen und die Knospen können wie Kapern eingelegt werden.

Das meiste Aroma haben die jungen Blätter im März. Und dann sind sie am zartesten. Ich mag sie so zart am liebsten. 💚

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